KALİTEMİZİ BELGELEDİK ISO9001:2000

Çaykur Bayileri	Çaykur İhale İlanları	Organizasyon Şeması
Çaykur Resmi Web Sitesi	Eski Genel müdürler	Çay Çeşitleri ve Fiyatları

Türkiye'nin tarım politikasına uygun olarak çay ziraatını geliştirmek, çay kalitesini yükseltmek, işlenmesini teknik esaslara göre yürütmek, iç ve dış pazar isteklerini karşılamak üzere kuru çay üretmek, ithal ve ihraç etmek amacıyla teşkil edilmiş bir kuruluştur.

Çay üretimi ile ilgili ilk etkili çalışmalara 1937 yılında başlanmış, o yıl Sovyetler Birliği'nden Gürcistan kökenli 20 ton, 1939 yılında 30 ton, 1940 yılında 20 ton çay tohumu ithal edilerek, hızlı bir şekilde çaylık tesisine gidilmiştir.

29 Mart 1940 yılında çıkartılan 3788 Sayılı Çay Kanunu ile çay tarımı ve üretimi desteklenmiştir. Çıkartılan bir kararname ile Araklı'dan Sovyet sınırına kadar olan bölgede 30 bin dekarlık bir alan çay tarımı için ayrılmış, üreticiye Ziraat Bankası'ndan 5 yıl süreyle faizsiz kredi verilmiştir. Üretilmeye başlanan yaş çay yaprakları Zihni Derin tarafından kurulan atölyelerde işlenerek kuru çay elde edilmiş ve üretim giderek artmıştır.

1947 yılında 60 ton/gün kapasiteli ilk çay fabrikası, Rize Fener Mahallesinde işletmeye açılmıştır. Daha sonra çıkarılan 5684, 6133 ve 6757 Sayılı Kanunlarla da çay üretimi teşvik edilmiş ve çay plantasyonları artırılmıştır.

1965 yılına gelindiğinde kuru çay üretimi iç tüketimi karşılayacak seviyeye ulaşmış, Türkiye çay ithalatçısı konumundan kurtulmuştur.

Tekel Genel Müdürlüğünce yürütülen çay yetiştirme, alım, işleme ve satış işlemleri, sektörün gelişip büyümesi üzerine 440 Sayılı İktisadi Devlet Teşekülleri, Müesseseleri ve İştirakleri Hakkında Kanuna dayanılarak 1971 yılında çıkarılan 1497 Sayılı Kanunla kurulan "Çay Kurumu"na devredilmiştir.

1973 yılında fiilen faaliyete geçen Çay Kurumu, 1982 yılında 2929 Sayılı Kanunla "Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü" (ÇAY - KUR) adı altında bir Kamu İktisadi Kuruluşuna dönüştürülmüştür. Bu Kanun 233 Sayılı KHK ile tadil edilmiştir.

19.12.1984 tarihinde yürürlüğe giren 3092 Sayılı Çay Kanunu, çay tarımını, üretimini ve satışını serbest bırakmıştır. Aynı Kanunun 3. maddesiyle de 3788, 4223 ve 6133 Sayılı Kanunların çayla ilgili hükümleri yürürlükten kaldırılmıştır.

Kamu İktisadi Kuruluşu (KIK) niteliğinde olan Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü 1994 yılında çıkartılan 4046 Sayılı "Özelleştirme Uygulamalarının Düzenlenmesine ve Bazı Kanun ve Kanun Hükmünde Kararnamelerde Değişiklik Yapılmasına Dair Kanunun" 35. maddesi gereğince, İktisadi Devlet Teşekkülü (İDT) statüsüne alınmıştır.

Çay alanlarının hızla artmasına paralel olarak çay fabrikalarının sayısı da artmıştır. Halen Çay-Kur, 46 adet tasnifli dökme kuru çay fabrikası, 3 adet paketleme fabrikasıyla üretime devam etmektedir.

Özel sektöre ait 250 civarındaki fabrika ve imalathane bulunmakta olup, toplam kapasitesi yaklaşık 10.000 ton / gündür.

ÇAY Deyince akla gelen isim...!

İçilebilecek çay yapımına uygun olarak bilinen Camellia cinsine ait türlerin yalnızca yaprak, tomurcuk ve bunlara bitişik sap kısımlarından teknolojiye uygun işlemlerle Siyah Çay elde edilmektedir.

ÇAYKUR fabrikalarında ağırlıklı olarak Ortodoks ve Kıvırma-Rotervan sistemi ile ,bir fabrikada ise Kıvırma-Rotervan ve CTC kombinasyonu ile siyah çay üretimi yapılmaktadır.

ÇAYKUR fabrikalarında üretilen siyah çayda Bahçeden pakete kadar olan süreç içerisinde Hiçbir Katkı maddesi kullanılmamaktadır.

CUMHURİYETİN 75. YIL ANISINA YAPTIRILAN ANIT

TARLADA ÇAY FİLİZLERİ

ÇAYKUR Karadeniz bölgesinin en büyük Teşekkülüdür. Toplam 202 bin üretici, 767.000 dekar Çaylık alanından yılda yaklaşık 700 bin ton yaş çay toplamakta ve bu çaylardan yaklaşık 130 bin ton kuru çay elde edilmektedir. Çaykur'un günlük üretim kapasitesi yaklaşık 6800 ton/gün'dur.

Yörenin Sembolleri haline gelen, Çay, Kemençe,Tulum, Peştemal , Rize bezi ve... HAMSİ

Karadenizlilerin severek yediği ve sofrasından eksik etmediği Hamsinin çok çeşitli yemekleri vardır. Hamsi tava, Hamsi Plavı, Hamsi Koli, Hamsi tatlısı, Hamsi Buğulama, Hamsi kızartma ...... Karadeniz Yemekleri Kısmında